B23 - првные дрожжи Steam Lager
B23 - првные дрожжи Steam Lager могут использоваться, как в холодном, так и теплом сусле. Идеально подходят для фруктовых гибридных лагеров, таких как California Common (Паровое пиво) или других современных лагеров.
Аналог дрожжей Fermentis S-23
Дозировка: 10 г дрожжей на 20-25 литров
Температура брожения: 13-20 ° C. Идеально 16 ° C
Применение: Дрожжи высыпают на поверхность сусла.
Растворение: 75-80%
Флокуляция (выпадение в осадок хлопьями): высокая
Хранение: Хранить в прохладном месте при температуре от 5° C до 15° C.
Кошерный продукт
Паровое пиво - янтарное американское пиво с фруктовым вкусом, зерновой сладостью, печеными и карамельными нотками. Это сильногазированное пиво, которое бродит с лагерными дрожжами при высокой температуре, характерной для ферментации элей.
Выпускаются в упаковках по 500 г и 10 г